Pack de cuchillo jamonero alveolado 30 cm + afilador + cubre jamón charcuteria española

Pack de cuchillo jamonero alveolado 30 cm + afilador + cubre jamón charcuteria españolaCuchillo jamonero alveolado de 30 cm de largo y hoja flexible para obtener lonchas largas y finas. Los alvolos hacen que al cortar el cuchillo se deslice fcilmente. Afilador incluido para mantener su cuchillo, as como un cubre jamn.

Paleta ibérica deshuesada "cebo de Campo" de raza 50% ibérica

Los animales se han criado en libertad en los bosques de encinas y alcornoques de la región de Extremadura donde se alimentan de una gran cantidad de bellotas

Este Jamón de Bellota procede de cerdos de raza 50% ibérica criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas

Esta paleta lleva el precinto verde que lo certifica como ecológico y el negro que lo certifica como Jamón 100 % ibérico bellota Pata Negra

Este jamón de Trevélez con hueso suele pesar entre 9 y 10 kgs por lo que su curación será como mínimo de 23 meses

raices y hierbas

Perfecto un uso profesional para cortar lonchas de jamón muy finas

Son muy finas y practicamente sin ninguna espina

5 g   - de los cuales azúcares <0

Estos animales comen una gran cantidad de bellotas a lo largo del día

68 g de ácidos grasos saturados)

Estas grasas aportan todo el sabor a la paleta ibérica